We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Produção
Serve 4 porções (tamanho da porção: 1 bife)
Existem milhares de maneiras diferentes de fazer couve-flor, mas uma das mais satisfatórias é, felizmente, também a mais simples. Combine este lado saudável com sua proteína favorita, ou vá por outro caminho e adicione uma salada simples para uma refeição vegetariana - se não totalmente sem carne.
Ingredientes
- 1 (2 libras) de couve-flor
- 1/3 xícara de caldo de galinha sem sal
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- 4 raminhos de tomilho
- 4 dentes de alho esmagados
- 1/2 colher de chá de sementes de erva-doce moída
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada.
Informação nutricional
- Calorias 131
- Gordura 8g
- Satfat 1g
- Unsatfat 7g
- Proteína 5g
- Carboidrato 13g
- Fibra 5g
- Açúcares 4g
- Adicionados açúcares 0g
- Sódio 315mg
- Cálcio 7% DV
- Potássio 15% DV
Como fazer isso
Corte 1 (2 lb.) De cabeça de couve-flor em 4 fatias de 1 1/2 polegada de espessura; coloque em uma assadeira com borda. Adicione caldo de galinha sem sal, sálvia fresca picada, raminhos de tomilho, dentes de alho esmagados, sementes de erva-doce moídas e folha de louro. Cubra bem com papel alumínio. Asse a 425 ° F por 15 minutos. Remova e descarte o papel alumínio. Pincele a couve-flor com 1 colher de sopa. azeite. Asse até dourar, cerca de 10 minutos. Vire com cuidado; pincele com 1 colher de sopa. Coloque a couve-flor em uma travessa; polvilhe com sal kosher e pimenta vermelha moída.
